Últimamente preparo muchos platos con ingredientes crudos, intento cocinar lo mínimo, no sé si por el calor o porque nuestra nueva casa me ha dado ganas de comer más sano y ligero :)
Arroz integral
1 puñado de dátiles
4 higos secos
3 arbolitos de coliflor
Aceite de oliva
Aceite de oliva
Así se hace
Cocemos el arroz integral (yo aproveché el que sobró el día anterior).
Cortamos los dátiles deshuesados y los higos en daditos pequeños.
Desmenuzamos los arbolitos de coliflor.
Lo ponemos todo en un plato y lo regamos con un poco de aceite de oliva.
Ya véis que fácil de preparar :)
Cortamos los dátiles deshuesados y los higos en daditos pequeños.
Desmenuzamos los arbolitos de coliflor.
Lo ponemos todo en un plato y lo regamos con un poco de aceite de oliva.
Ya véis que fácil de preparar :)
Qué receta tan original, no puedo imaginarme el sabor, pero me apetece mucho mucho probarla.
ResponderEliminarEnhorabuena por vuestra nueva casita!
ResponderEliminarEs cierto que ahora con los calores apetece comer platos fríos. Supongo será una mezcla de salado y dulce! Me quedo la receta para probarlo. El arroz me encanta de todas las maneras...
Buen día
WomanToSantiago
Con coliflor cruda estupendo!!! y semillas de girasol que ricas.
ResponderEliminarUn saludito
Me encanta incorporar elementos dulces al arroz, de hecho el auténtico arroz a la cubana (con plátano frito) es una de mis debilidades.
ResponderEliminarSeguro que este, con dátiles, sabrá delicioso, Ester.
Un abrazote.
Hola Ester!!. A mi me encanta la coliflor cruda, este plato se ve muy apetecible!. Gracias por la idea linda, un besote!!
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